O alto valor ornitolóxico da zona Natura 2000 englobada dentro do proxecto, pode gozarse dende os dous novos observatorios emprazados en Paderne e Bergondo.
Trátase de dúas construcións perfectamente integradas na área, que permiten a observación das aves tanto de pé como sentados, ademais de contar con espazo para persoas con mobilidade reducida.
Están dotados de binoculares de campo e paneis informativos didácticos para os visitantes non expertos e de tipo técnico para os expertos.